Effect of somatıc cells count of raw milk on the fermantatıon process and qualityof ayran
Atıf İçin Kopyala
BİLGÜCÜ E.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, cilt.65, 2018 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
65
-
Basım Tarihi:
2018
-
Dergi Adı:
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet