Effects of ?-oryzanol extract on frying quality of the peanut oil.
Atıf İçin Kopyala
YILMAZ E.
4th. International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2011, ss.61
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.61
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet