Gıdalarda Tat ve Aroma Kusurları


CANER C., YÜCEER Y.

3. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 2 - 05 Ekim 2003, ss.743-749

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.743-749
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet