Development of Spicy Spreadable Olive Oil Products by Oleogelation Technology.

DEMİRCİ Ş., YILMAZ E.

International Eurasian Conference on Biotechnology and Biochemistry (BioTechBioChem 2020), Ankara, Türkiye, 16 - 18 Aralık 2020, ss.820

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.820
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet