Kızartma Yağlarının Kalitelerinin Belirlenmesinde Yakın Kızılötesi Spektroskopisinin (NIR) Kullanımı

ÖĞÜTCÜ M., YILMAZ E.

YABİTED I. Bitkisel Yağ Kongresi, Adana, Türkiye, 12 Nisan 0201 - 14 Nisan 2012, ss.12

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.12
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır