Geleneksel triaçilgliserol kristal ağına alternatif bir yaklaşım: oleojeller.
Atıf İçin Kopyala
YILMAZ E.
YABİTED I. Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2012, ss.34
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.34
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet