Gıda bileşenlerinin lezzet maddeleriyle etkileşimi.


YILMAZ E.

Gıda Teknol., cilt.6, ss.85-88, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Gıda Teknol.
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.85-88
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet