Oleojellerin kokolin ve imitasyon çikolata ürünlerinin üretiminde kullanılması.


ÖZ C., YILMAZ E.

YABİTED IV. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 18 - 19 Nisan 2019, ss.39

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.39
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet