Yüceer M., Caner C., Temizkan R., "Sıvı Yumurta Kalitesine Termal İşleme Tekniklerine Alternatif Olarak Yeni Tekniklerin Kullanımı ve Etkinliği", 9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İZMİR, TÜRKIYE, 12-14 Kasım 2015, ss.179-179