Evaluation of green tomato jams prepared from two kinds of tomatoes


Özdoğan F., YILMAZ E.

Academic Food Journal, cilt.9, sa.2, ss.19-25, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Academic Food Journal
  • Sayfa Sayıları: ss.19-25
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet