21. Öğütcü, M., ve Yılmaz, E. 2012. Çikolatada bileşen etkileşimleri ve kaliteye etkileri.

YILMAZ E.

Dünya Gıda, cilt.5, ss.64-72, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 5
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Dünya Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.64-72
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet